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hokohoko料理手帖

お料理好きがお料理上手を目指すごはん日記です！節約も心がけてがんばるぞ☆

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  • 05/01/16:40

【納豆復活】

ようやく我が家の食卓に納豆が帰ってきました♪

2007/1/25のお夕飯
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【胡麻マヨディップ】

これまですり胡麻に頼ってきた私ですが、
この度、すり鉢を購入し、ちゃんと胡麻をするところから
頑張りました☆

胡麻をするのは本当に久しぶり。
鉢に対して、少々胡麻の量が多すぎた感はあるものの、
少しずつ、「プチ…プチ…」と、
ごまがはじける音。
新鮮で、思わずすりながら聞き入ってしまいました♪
音の次は、香り。
胡麻だよ～と主張するかのような、
よい香りがたちます。

すり鉢で胡麻すり。
なかなかよいものですよ♪


2007/1/24のお夕飯
●ごはん　●お味噌汁
●豚キャベツ炒め　●塩さば　●ちりぎレタス（胡麻マヨディップ）

【マヨソース炒め】

仕事から帰ると、部屋に入る前から、何やらいいにおいが♪
またまたおやすみであった彼が、ごはんを用意してくれました。
本日のメインは、キャベツなど野菜たっぷりと豚肉のマヨソース炒めです！
ふたりで食べてみると、なんだか味にしまりのない感じ。そこで私は塩だ！彼はコショウだ！とそれぞれに欠けているものをあげ、その両方を加えると、味がしっかりして、とっても美味しかったぁ♪やはり、塩コショウは大切なのだと、ふたりで学んだ、そんな食卓でした☆


2007/1/23のお夕飯
●ごはん　●豚汁
●豚野菜のマヨソース炒め　●生卵